Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KIRBYGOLDS
Gegrilde prosciutto-verpakte perziken met burrata en basilicum
Er zijn veel mensen, waaronder ikzelf, die denken dat het koken van prosciutto in feite een misdaad tegen de natuur is; maar er zijn uitzonderingen en dit bord met gegrilde perziken met burrata is een ongelooflijk heerlijk voorbeeld. Serveer als aperitief of als een zoet / hartig dessert.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
-
Snijd perziken in twee en verwijder perzikstenen. Snijd elke helft in tweeën opnieuw.
-
Wikkel prosciutto rond elke perziksectie; zet vast met kleine bamboespiesen.
-
Grill perziken, draai ze vaak, totdat prosciutto een beetje knapperig wordt langs de randen en de perziken beginnen te karamelliseren, ongeveer 6 minuten.
-
Schenk burrata op serveerschalen om te serveren. Verwijder perziken van spiesjes; plaats verschillende van de gegrilde perziken rond de kaas. Spoel ze af met olijfolie. Bestrooi met zeezout en peper; garneer met basilicum.
Blogs die misschien interessant zijn
-
500 minVoorgerechten en snacksspek, kaas, ui, mayonaise,goede glop
-
1530 minVoorgerechten en snackserwten, ui, teentjes knoflook, munt, ei, koriander, komijn, Cayenne peper, zout, peper, olie-,falafel ii
-
30 minVoorgerechten en snacksappels, ahornsiroop, kaneel,appelboter op de gemakkelijke manier
-
75 minVoorgerechten en snacksmeel, zout, peper, Cayenne peper, tijm, ei, melk, Vidalia, mayonaise, mierikswortel, ketchup, paprika poeder, zout, Cayenne peper, oregano, peper, olie-,bloeiende vidalia-ui
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig