Gegrilde sandwiches met kip, champignons en gruyere

Name: gegrilde sandwiches met kip, champignons en gruyere
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 (170 gram) gesneden witte paddenstoelenpakket; zout en vers gemalen zwarte peper; 85 gram gruyere-kaas, versnipperd; 4 sneetjes stevige sandwichbroodjes; 142 gram gesneden geroosterde kip; 2 eetlepels mayonaise

Heerlijk ! Ik vond dit recept op een pakket champignons en besloot dat het een prima manier zou zijn om overgebleven kip te gebruiken. Het is de eerste keer dat ik ooit sandwiches heb gegrild in mayonaise in plaats van boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote anti-aanbak koekepan.
Voeg de champignons toe en kook op een middelhoog vuur tot de sappen zijn vrijgegeven en ingedampt.
Breng op smaak met zout en peper en verwijder.
Strooi de helft van de kaas op 2 sneetjes brood, boven elke plak met 1/2 de champignon en kip.
Bestrooi met de overgebleven kaas en dek af met een sneetje brood.
Smeer de bovenkant van elke sandwich in met 0,5 eetlepel mayo en druk zachtjes aan.
Veeg de koekenpan af met keukenpapier en plaats op middelhoog vuur, leg de broodjes mayo kant naar beneden.
Verdeel de resterende mayo over de broodjes.
Bak 3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Gegrilde sandwiches met kip, champignons en gruyere

Heerlijk ! Ik vond dit recept op een pakket champignons en besloot dat het een prima manier zou zijn om overgebleven kip te gebruiken. Het is de eerste keer dat ik ooit sandwiches heb gegrild in mayonaise in plaats van boter.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies