Gegrilde tandoori kip en rode ui spiesjes met couscous

Doe kip, 130 liter yoghurt en kruidenmix in een hersluitbare plastic voedselopbergzak. Maak een zak en draai om te mengen en te coaten. Plaats de zak op een bord en zet deze op de laagste plank gedurende minimaal 1 uur of maximaal 8 uur.

Om saus te maken, roer de resterende 190 liter yoghurt, komkommer, munt en zout in een kleine kom tot het gemengd is; koel tot klaar om te serveren.

Grill voorverwarmen.Verwijder kip van de marinade; gooi de marinade weg.Thrend kip en uivormige wiggen op 8 metalen spiesen, gebruik 4 stukken kip en 2 stuks ui per spies. (Als je houten spiesen gebruikt, week ze dan 30 minuten voor gebruik in water om te voorkomen dat ze verbranden.) Smeer de kip en uien in met koken spuiten.

Grill spiesjes, draaien vaak, tot de kip niet langer roze in het midden is, ongeveer 7 tot 9 minuten.Serve spiesjes op couscous met saus aan de zijkant.Gerechten Een kom met een inhoud van 1/2 liter met spiesjes, een beker met een capaciteit van 130 ml met couscous en ongeveer A-cup met een inhoud van 60 ml met saus per portie.