Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gegrilde varkenshaas met pittige granaatappelsaus
 
 
1 tenderloin, 4 PortiesPTM50 min

Gegrilde varkenshaas met pittige granaatappelsaus


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng sap en jalapenos in een kleine steelpan.
  2. Verwarm op hoog vuur tot het mengsel kookt.
  3. verminder het vuur tot medium en kook, onbedekt, ongeveer 15 minuten of tot het mengsel tot ongeveer de helft van zijn volume vermindert.
  4. Haal van het vuur.
  5. Roer azijn, honing, 1/8 theelepel zout, 1/8 theelepel peper en gemalen rode peper erdoor.
  6. Meet en bewaar ongeveer 3 eetlepels sapmengsel om aan tafel te serveren.
  7. Combineer 1/2 theelepel olijfolie, resterende zout en peper en knoflook.
  8. Borstel het oliemengsel gelijkmatig over de varkenslende.
  9. Verwarm de grill voor op middelhoog niveau of laat de kolen afbranden tot witte as.
  10. Kook varkensvlees ongeveer 17-20 minuten op directe hitte, gelijkmatig bruin, of tot de vleesthermometer 155 ° registreert voor een gemiddelde gaarheid.
  11. Borstel royaal en vaak met kersensaus gedurende de laatste 10-15 minuten koken.
  12. Als het varkensvlees klaar is, haal van de grill en dek af met aluminiumfolie. Laat 5-10 minuten staan.
  13. Snijd varkensvlees kruisgewijs en schik op een schotel.
  14. Sprenkel met gereserveerde saus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407