Gehaktballen braadpan met groene bonen

Name: gehaktballen braadpan met groene bonen
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rundergehakt; 2 theelepels zoete paprika; 1 theelepel kurkuma; 1/8 theelepel gemalen gember; 1 theelepel zout; 1 theelepel verse gemalen peper; 3 teentjes knoflook, gepureerd tot een puree; 2 eetlepels broodkruimels; 50 ml witte wijn (of melk); 1 ei; 1 ui, gehakt; 2 (900 g) blikjes tomatenblokjes; 1 kg sperziebonen, uiteinden bijgesneden; 300 g wortelblokjes, geschild en in plakjes; 2 theelepels zoete paprika; 1 theelepel kurkuma; 1/8 theelepel gemalen gember; 1 theelepel zout; 1 theelepel verse gemalen peper; 1 eetlepel vers citroensap

Gehaktballetjes recept geïnspireerd door het Marokkaanse recept van My Lubia Chala With Kefta Recept 134474 Door ElizabethAuthorAKAHajar

Ingrediënten

500 g rundergehakt
2 theelepels zoete paprika
1 theelepel kurkuma
1/8 theelepel gemalen gember
1 theelepel zout
1 theelepel verse gemalen peper
3 teentjes knoflook, gepureerd tot een puree
2 eetlepels broodkruimels
50 ml witte wijn (of melk)
1 ei

1 ui, gehakt
2 (900 g) blikjes tomatenblokjes
1 kg sperziebonen, uiteinden bijgesneden
300 g wortelblokjes, geschild en in plakjes
2 theelepels zoete paprika
1 theelepel kurkuma
1/8 theelepel gemalen gember
1 theelepel zout
1 theelepel verse gemalen peper
1 eetlepel vers citroensap

Bereiding

Bak ui, voeg alle andere ingrediënten toe en bak afgedekt gedurende 20 minuten.
Meng intussen alle ingrediënten voor de gehaktballetjes en vorm een dozijn ballen.
Kook je gehaktballetjes in een braadpan met de grill van je oven tot ze bruin zijn, maar niet zwart! Dit duurt ongeveer 10 minuten.
Boven je gehaktballen met je groenten en blijven koken gedurende een half uur bedekt bij lage temperatuur.
Roer de citroen erdoor.
Serveer met bij voorkeur met flatbread of couscous.

Blogs die misschien interessant zijn

de voedingswaarde van gele wasbonen

zijn bonen groenten

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

40 min

Groen / gele bonen

sjalotten, bonen, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, peterselie, pijnboompitten, citroen,

groene bonen, geroosterd met knoflook, sjalotten en grenen of hazelnoten
20 min

Groen / gele bonen

snijboon, olie-, kruiderij, teentjes knoflook, zout peper,

gebakken groene knoflookbonen
20 min

Groen / gele bonen

bonen, spek, ui, peper, teentjes knoflook, walnoten,

groene bonen ala katie
21 min

Groen / gele bonen

bonen, knoflook zout, balsamico azijn, bouillon, water, kaas,

balsamico-parmezaanse groene bonen

Ik vond het geweldig

Gehaktballen braadpan met groene bonen

Gehaktballetjes recept geïnspireerd door het Marokkaanse recept van My Lubia Chala With Kefta Recept 134474 Door ElizabethAuthorAKAHajar

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies