Gehaktballen met creoolse saus

Voor de Meat Ball: Bak de gehakte uien en de fijngehakte groene paprika in 2 TBS-boter tot ze gaar zijn. Als ze klaar zijn, laat ze even afkoelen en voeg ze toe aan het rundergehakt. Voeg ook toe aan het rundvlees: knoflookpoeder, zout, komijn , volledige kruiden, maggi, italiaanse kruiden en meng het goed. Druk op de boterhammen en laat ze uitlekken (gebruik de palm van de hand) en breek in stukken en voeg dan samen met de eieren aan het vlees toe. Mix goed. Vorm een ​​beetje groter dan een ei. golfbal, en bak in boter en plantaardige olie.

Voor de saus: Bak de uien, paprika en tomaat ongeveer 3 minuten. Voeg bouillon, komijnpoeder, complete kruiden- en currypoedermengeling toe en laat nog een minuut op medium sudderen. Voeg de vinager, tomatenpuree, sojasaus en het water toe en laat sudderen tot de saus begint te verdikken en voeg de gehaktballetjes toe en gooi.

Serveren met witte rijst en gebakken plantains. Geniet van -.