Gehaktballen mol

Name: gehaktballen mol
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met maïschips, geplet; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 theelepels zout; 2,5 eetlepels bloem; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met uien, in plakjes; 1 teentje knoflook, geplet; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 (539 gram) kan tomaten, ongedraineerd; 1 ongezoete chocoladevierkant; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte rijst bevat, gekookt

Ik vind dit een geweldig recept uit het Simply Simpatico kookboek van de Junior League van Albuquerque, New Mexico. Dit is ook een uitstekend voorproefje. De koeltijd is exclusief de 1 uur koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, ei, maïsspaanders, melk en 1 theelepel zout in een grote kom. Bedek en laat 1 uur afkoelen.
Vorm in 15 gehaktballen, gebruik voor elk 2 eetlepels vleesmengsels.
Doe het meel in een kleine ondiepe kom of bord en rol gehaktballetjes er licht in, volledig bedekkend.
In grote, zware koekenpan smelt u boter. Schud in gehaktballetjes in boter tot ze mooi bruin zijn. Als het bruin is, verwijder gehaktballetjes.
In dezelfde koekepan, bak ui en knoflook, af en toe roeren, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur.
Meng in een kleine kom suiker, chilipoeder, komijn, koriander, oregano en overblijvend zout en bloem. Roer in een koekenpan, samen met tomaten, chocolade en 1/4 liter water, meng goed. Breng aan de kook, onder voortdurend roeren. warmte; dek de pan af en laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Voeg gehaktballen toe aan de koekenpan; dek af en laat nog 20 minuten sudderen.
Onthul en laat nog 10 minuten sudderen.
Schep gehaktballetjes en saus in een warme serveerschaal.
Serveer over hete rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Gehaktballen mol

Ik vind dit een geweldig recept uit het Simply Simpatico kookboek van de Junior League van Albuquerque, New Mexico. Dit is ook een uitstekend voorproefje. De koeltijd is exclusief de 1 uur koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies