Gekarameliseerde ui, groene appel en gorgonzola kaas pizza

1. Maak je deeg klaar. Klik hier voor een zelfgemaakt deegrecept. Als je in de winkel gekocht deeg gebruikt, laat je het deeg ongeveer 1 uur bij kamertemperatuur staan. Hierdoor wordt het deeg veel gemakkelijker te verspreiden en een vorm vast te houden.

2.Sla in een grote koekenpan de uien tot ze zacht zijn en begin ze te karameliseren.

3.Voeg appelschijfjes en rozemarijn toe; sauteer tot de appelschijfjes zacht worden, ongeveer 3 minuten.

4. Borstel het deeg licht met olijfolie.

5. Smeer het ui en appelmengsel over het deeg.

6. Strooi gorgonzola-kaas over het mengsel.

7. Bak op een voorverwarmde pizzasteen gedurende 8-11 minuten tot het deeg goudbruin is.

8.Laat 2-3 minuten afkoelen voor het snijden voor het beste resultaat.

9. Serve and enjoy!