Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LKCW
Geklaarde boter of "ghee"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
zet steelpan op fornuis op middelgroot-laag plaatsen.
-
leg boter in de pan.
-
zodra de boter is gesmolten, zet je het zetten op middelmatig.
-
boter zal knetteren en bubbelen en schuimen en een heerlijke geur maken gedurende ongeveer 20 minuten.
-
zodra het schuim begint op te raken en de geur meer "geroosterd" wordt, neem dan onmiddellijk de pan van het vuur.
-
filter boter door een thee- of koffiefilter om onzuiverheden te verwijderen (kleine witte stukjes - schuim kan ook worden verwijderd, hoe dan ook in orde is).
-
breng ghee over in pot, bewaar bij kamertemperatuur (maximaal een maand) of in de koelkast (maximaal een jaar).
Blogs die misschien interessant zijn
-
110 minSpecerijen, Etc.tomaten, ui, peper, inblikken zout, suiker, mosterd-, selderij zout, kruidnagel, azijnzuur,groene tomatensaus (lekkere hotdogs) -
5 minSpecerijen, Etc.mayonaise, dille augurk, peterselie 'ontwaakt' terwijl je je terwijl-besprenkel plaatst, citroensap, ui, Worcestershire saus,eenvoudige zelfgemaakte tartaarsaus -
30 minSpecerijen, Etc.barbecuesaus, wijnazijn, sinaasappelsap concentraat, limoensap, olie-, kerrie poeder, kerrie poeder, koriander poeder, zout, peper, piment, knoflook,cherokee indian curry aaa steak saus -
40 minSpecerijen, Etc.appelazijn, water, zout beitsen, ui, teentjes knoflook, dille, komkommers,dille koelkast pickles
Ik vond het geweldig