Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LKCW
Geklaarde boter of "ghee"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
zet steelpan op fornuis op middelgroot-laag plaatsen.
-
leg boter in de pan.
-
zodra de boter is gesmolten, zet je het zetten op middelmatig.
-
boter zal knetteren en bubbelen en schuimen en een heerlijke geur maken gedurende ongeveer 20 minuten.
-
zodra het schuim begint op te raken en de geur meer "geroosterd" wordt, neem dan onmiddellijk de pan van het vuur.
-
filter boter door een thee- of koffiefilter om onzuiverheden te verwijderen (kleine witte stukjes - schuim kan ook worden verwijderd, hoe dan ook in orde is).
-
breng ghee over in pot, bewaar bij kamertemperatuur (maximaal een maand) of in de koelkast (maximaal een jaar).
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minSpecerijen, Etc.paprika, zout, teentjes knoflook, olie-,massa de pimentao (rode paprikapasta) -
30 minSpecerijen, Etc.kardemom zaad, korianderzaad, komijnzaad, kruidnagel, olie-, ui, gember, kemirinoten, water, sambal oelek, munt, ananas,Indonesische ananas curry -
40 minSpecerijen, Etc.appel, mango's, rozijnen, krenten rozijnen, nootmuskaat, kaneel, piment, suiker, water, sinaasappelsap,mango en appelchutney -
15 minSpecerijen, Etc.tomaten, ui, jalapenos, koriander, zout helpt ook te bewaren,hope's verse salsa
Ik vond het geweldig