Geklaarde boter of "ghee"

Name: geklaarde boter of "ghee"
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat; koffie filter

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat

Koffie filter

Bereiding

zet steelpan op fornuis op middelgroot-laag plaatsen.
leg boter in de pan.
zodra de boter is gesmolten, zet je het zetten op middelmatig.
boter zal knetteren en bubbelen en schuimen en een heerlijke geur maken gedurende ongeveer 20 minuten.
zodra het schuim begint op te raken en de geur meer "geroosterd" wordt, neem dan onmiddellijk de pan van het vuur.
filter boter door een thee- of koffiefilter om onzuiverheden te verwijderen (kleine witte stukjes - schuim kan ook worden verwijderd, hoe dan ook in orde is).
breng ghee over in pot, bewaar bij kamertemperatuur (maximaal een maand) of in de koelkast (maximaal een jaar).

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Geklaarde boter of "ghee"

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

zet steelpan op fornuis op middelgroot-laag plaatsen.