Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kearstin7
Gekookte ham
Maak en deel dit Boiled Ham-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
De avond voor de achterham moet worden gekookt plaats het in een kom met koud water en laat het weken.
-
Dit verwijdert een deel van het zout en maakt het een beetje mals.
-
Plaats in een grote kookpot, (zorg ervoor dat je er een deksel voor hebt), dek af met koud water, voeg de uien en bouquet garni toe en breng aan de kook.
-
Draai het vuur helemaal naar beneden, zodat het water nauwelijks borrelt en op het deksel komt.
-
Kook gedurende 9 minuten per kilogram vlees.
-
Zodra de kooktijd voorbij is, laat het vlees in de vloeistof totdat het afgekoeld is.
-
Dit voorkomt dat het wordt opgespannen en uitdroogt en maakt het mooi en zacht.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksmelk, room, zout, wijnazijn, kaas, baguette zoals hoekdoeleinden, olie-, teentje knoflook, rucola, kaas, citroensap, citroensap, lente-uitjes, basilicum, peterselie, tijm, zout, peper, tomaten, olie-, zout, peper,citroenkruid, zelfgemaakte ricotta en geroosterde tomatencrostini -
135 minLunch / SnacksCrispix-graan, Cheerios havergranen, Bugels nacho smaak snacks, pinda's zijn, zoute krakeling, kaas, boter, Worcestershire saus, citroensap, knoflook zout, ui, paprika poeder, selderij zout, Chili poeder,crozy's snackmix -
20 minLunch / Snackskaas, knoflook poeder, marjolein, tijm, pepermolen, paprika, tomaten, ui, olijven, artisjokstelen, teentjes knoflook, kaas, olie-, balsamico azijn, baguette in, olie-,gekruide roomkaas bruschetta op stokbroodtoosts -
5 minLunch / Snackstofu, mayonaise, augurkenvoedsel, pluimvee kruiden, dille, kurkuma, mosterd-,tofu "ei" salade
Ik vond het geweldig