Gekruid lamsvlees met korianderpompoen (21 dagen afwisselend dieet: dag 1)

Name: gekruid lamsvlees met korianderpompoen (21 dagen afwisselend dieet: dag 1)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g pompoen, gepeld en in stukjes van 1 cm gesneden; 125 g kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren peultjes bevat; 2 eetlepels verse korianderblaadjes; 4 lamskoteletten met franse garnering; 2 theelepels kerriepoeder; bak spray; Een kopje met een inhoud van 80 ml met lichte kokosmelk; 2 eetlepels kippenbouillon; 1 teentje knoflook, geplet

Dit is Dag 1: Diner van het 21 daagse Wonderdieet. De eerste keer dat ik dit kon bedenken, kon ik geen lamskoteletten kopen, dus gebruikte ik in plaats daarvan 300 g gesneden kipfilet. Omdat ik geen verse koriander kon kopen en gedroogd moest gebruiken . De saus is goddelijk in dit recept, geeft het eten bijna een Thaise smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 C/180 C door een ventilator geforceerd.
Gebraden pompoen in kleine, ondiepe ovenschaal, onbedekt, 10 minuten.kikkererwten en erwten; kook zonder deksel, ongeveer 5 minuten of tot de pumpkn mals is.Verwijder uit de oven; Bestrooi met koriander.
Bestrooi ondertussen lamsvlees met kerriepoeder. Spuit lamsvlees met frituurolie. Kokend lamsvlees in verhit medium frituren; uit de pan halen.
Voeg kokosmelk, bouillon en knoflook toe aan dezelfde pan, breng aan de kook, roer; verwijder van hitte.
Serveer het pompoenmengsel en het lam besprenkeld met kokossaus.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Gekruid lamsvlees met korianderpompoen (21 dagen afwisselend dieet: dag 1)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies