Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RYANEZ7
Gekruide citroenrijst
Maak en deel dit gekruide recept van Lemon Rice uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 1/2 theelepels mosterdzaad (zwart, bruin of geel)
- 1 1/2 theelepeltjes gemalen kurkuma
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden
- 1 fresno pepers of 1 rode jalapeno chili, snij in dunne ringen, gezaaid indien gewenst
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die langkorrelige witte rijst bevat
- 1 stuk citroenschil plus 60 liter vers citroensap (5 x centimeter strips, alleen geel deel)
- 2 theelepels koosjer zout
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geroosterde cashewnoten
Bereiding
-
Verhit olie in een grote, zware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg mosterdzaad en kurkuma toe en bak, schud de pan, tot mosterdzaadjes knappen, 1-2 minuten.
-
Voeg ui, knoflook en chili toe en kook, onder af en toe roeren, tot de ui doorschijnend is, ongeveer 7 minuten.
-
Voeg rijst toe en roer om te coaten, voeg citroenschil, zout en 3/4 liter water toe; aan de kook brengen.
-
Zet het vuur laag, dek af en kook tot de rijst gaar is, 20-25 minuten.
-
Roer het citroensap erdoor en bedek de hitte gedurende 15 minuten.
-
Pluis met een vork en roer er cashewnoten doorheen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLangkorrelige rijstrijst, water, tomaten, tomaten, salsa mine!, komijn, Chili poeder, knoflook zout, ui, zout, water, peper, pepers,rijstkoker Spaanse rijst -
70 minLangkorrelige rijstrijst, zout, olie-, balsamico azijn, teentje knoflook, zout, peper, erwten, tomaten, ham, kaas, basilicum,rijstsalade met cherrytomaatjes, parmezaan, erwten en ham -
22 minLangkorrelige rijstrijst, water, gember, peultjes,gestoomde gemberrijst met peultjes -
90 minLangkorrelige rijstrijst, boter, kastanjes, abrikoos, barberries, dadels, rozijn, kippenborsten in, ui, saffrod opgelost water, zout, peper,parcha-dosheme plov (azerbaijan)
Ik vond het geweldig