Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Charlotte Wood Stanosek
Gekruide kip met ananassalsa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit een droge koekenpan, voeg de eerste vier ingrediënten toe en roer ongeveer 30 seconden continu.
-
Neem van de hitte en zet opzij om af te koelen, plet met een stamper en vijzel.
-
Voeg sap van 1 limoen en olijfolie toe en meng goed.
-
Leg de kant van de kippenborst op een snijplank en snijd langs beide zijden van de ruggengraat om deze te verwijderen.
-
Verwijder het draagbeen.
-
Draai de kip om en strijk hem plat door het borstbeen stevig naar beneden te duwen.
-
Als je dit niet wilt, kun je het aan je slager vragen om het voor je te doen of kipstukjes te gebruiken.
-
Steek een lange metalen spies diagonaal door het been en de vleugel aan beide zijden om de kip plat te houden.
-
Slash het dikste deel van de dijen van de kippen met een scherp mes en plaats het in een braadstel.
-
Giet de marinade over de kip en draai hem om.
-
Bedek het blik met aluminiumfolie en bewaar het een nacht gekoeld.
-
Grill ongeveer 45 minuten onder een voorverwarmde grill of tot de sappen helder zijn en de kip goudbruin is.
-
SALSA.
-
Vlak voordat je de kip onder de grill plaatst, meng je het sap van de tweede limoen met de ananas, ui, chilie en koriander.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Zet 30 minuten in de koelkast en haal hem uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur komt voordat hij wordt opgediend.
-
Serveer met de gegrilde kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVlees en gevogeltekip, sinaasappelsap, sinaasappelsap, veenbessen,zoete sinaasappel kip ii
-
195 minVoorgerechten en snackssuiker, mosterd-, sojasaus, kippenvleugels in derde tips weggegooid,geweldige en makkelijke kippenvleugels
-
70 minKipboter, olie-, kippenbouillon, kalfsvlees, lam zie opmerking, kippenbouillon, ui, paprika, kerrie poeder, herbes provence thee, zout, peper, rijst,mikado - vincent prijs
-
150 minKipkippenbouillon, bier, kippenbouillon, olie-, teentjes knoflook, Worcestershire saus, peper, boter, Cayenne peper, peper, oregano, basilicum, tijm, rosmarijn, zout,baton rouge chicken wings
Ik vond het geweldig