Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Charlotte Wood Stanosek
Gekruide kip met ananassalsa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit een droge koekenpan, voeg de eerste vier ingrediënten toe en roer ongeveer 30 seconden continu.
-
Neem van de hitte en zet opzij om af te koelen, plet met een stamper en vijzel.
-
Voeg sap van 1 limoen en olijfolie toe en meng goed.
-
Leg de kant van de kippenborst op een snijplank en snijd langs beide zijden van de ruggengraat om deze te verwijderen.
-
Verwijder het draagbeen.
-
Draai de kip om en strijk hem plat door het borstbeen stevig naar beneden te duwen.
-
Als je dit niet wilt, kun je het aan je slager vragen om het voor je te doen of kipstukjes te gebruiken.
-
Steek een lange metalen spies diagonaal door het been en de vleugel aan beide zijden om de kip plat te houden.
-
Slash het dikste deel van de dijen van de kippen met een scherp mes en plaats het in een braadstel.
-
Giet de marinade over de kip en draai hem om.
-
Bedek het blik met aluminiumfolie en bewaar het een nacht gekoeld.
-
Grill ongeveer 45 minuten onder een voorverwarmde grill of tot de sappen helder zijn en de kip goudbruin is.
-
SALSA.
-
Vlak voordat je de kip onder de grill plaatst, meng je het sap van de tweede limoen met de ananas, ui, chilie en koriander.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Zet 30 minuten in de koelkast en haal hem uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur komt voordat hij wordt opgediend.
-
Serveer met de gegrilde kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minVoorgerechten en snackskippenvleugels, eieren, meel, olie-, boter, SAUS, sojasaus, water, suiker, azijn, mononatriumglutamaat MSG,gemakkelijk gebakken kippenvleugels
-
24 minVlees en gevogeltekippendijen, paprika poeder, zout peper, ui, chili saus, water, azijn,snelkookpan barbecue kip
-
75 minVlees en gevogelterijst, bouillon, olie-, paddestoel, ui, kip, roomkippensoep, zure room, melk, bouillon, zout, peper, kaas, knoflookboter croutons,huiselijke kip en rijst braadpan
-
50 minKipolie-, ui, selderij, teentjes knoflook, bouillon, peper, tomaten, kip, zout, paddestoel, Boon, kool, loempiaverpakkingen, olie-,chicken lumpia
Ik vond het geweldig