Gekruide kipsalade

Name: gekruide kipsalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 hoofdsla, in hapklare stukjes gehakt; 1 komkommer, in blokjes gesneden; 4 kleine groene paprika's, in blokjes gesneden; 2 grote knoflookteentjes, in blokjes gesneden; 1 middelgrote gele ui, in dunne ringen gesneden; 1 kipfilet; 3 eetlepels mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 3 eetlepels suiker; 0,5 citroen, sap van; 5 streepjes komijn; 6 streepjes chilipoeder; zout; peper; 4 eetlepels olijfolie

Een verse kipsalade voor de tijd dat ik een beetje zuidwest-smaak nodig heb in mijn Japanse keuken. Dit recept maakt gebruik van ingrediënten die ik gemakkelijk in Japan kan vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Leg op een grote serveerschaal of in een grote kom gehakte sla, paprika en komkommer.
Verhit de olijfolie in de pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden uien toe. Vrij zoutzure uien om natuurlijke zoetheid naar voren te brengen en ze te helpen karameliseren.
Als uien een mooie bruine kleur hebben, haal ze dan van het vuur en leg ze op de top van de sla.
Voeg een beetje meer olijfolie toe aan de pan en voeg in blokjes gesneden knoflook toe. Let op dat het niet verbrandt.
Breng de kip op smaak met zout, komijn en chilipoeder en doe dit in de pan met knoflook.
Zodra de kip gaar is, haal van het vuur om af te koelen.
Giet de drippings en knoflook uit de pan over de groenten.
Hak kip en salade erbij.
In een kleine kom combineer: citroensap, mayonaise, azijn, suiker, een komijn van komijn, een shake van chilipoeder, zout en peper. Goed schudden.
Drizzledressing over salade en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Gekruide kipsalade

Een verse kipsalade voor de tijd dat ik een beetje zuidwest-smaak nodig heb in mijn Japanse keuken. Dit recept maakt gebruik van ingrediënten die ik gemakkelijk in Japan kan vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies