Gelei van bosbessenjalapeno

Name: gelei van bosbessenjalapeno
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 half pint jars, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter met bosbessen; 130 liter citroensap, verdeeld in twee 0,25 c-porties; 3/8 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 eetlepels paprika, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 1 (113 gram) boxpectine, formule met een laag suikergehalte; 1 (113 gram) boxpectine, formule met een laag suikergehalte

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan de paprika's, azijn, 60 liter citroensap en 1/4 liter water. Bak op matig hoog gedurende 20 minuten, gebruik dan een zeef, haal alle paprika's uit de pan en leg apart.
Doe in een andere pan bosbessen, 60 liter citroensap en 130 liter water en kook op matig hoog gedurende 20 minuten, zeef met een kaasdoek of jelly bag.
Combineer beide in een van de pannen, voeg suiker/Splenda toe.Kook op middelmatig laag tot de suiker is opgelost.Stel schuim van het oppervlak af.
Breng de mix aan de kook en voeg 1 doos pectine toe en breng aan de kook gedurende een minuut.
Haal van het vuur, verwijder schuim en gietlepel af in gesteriliseerde jelly-potten en plaats de deksels stevig op de potten.
Kook gedurende 5 minuten in een heet waterbad (met 30 centimeter water over de deksels).
Zet op het aanrecht om af te koelen en in te stellen. Luister naar de deksels om te laten knallen. Ze knallen ergens tussen 2 minuten en 2 uur later.
Als ze niet knallen, zijn ze niet geseald en moeten ze onmiddellijk worden gekoeld en gebruikt.

Blogs die misschien interessant zijn

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

agent orange blijvende bijwerkingen

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Gelei van bosbessenjalapeno

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Meng in een pan de paprika's, azijn, 60 liter citroensap en 1/4 liter water. Bak op matig hoog gedur