Gemakkelijk beboterde sperziebonen en wortelstokken

Name: gemakkelijk beboterde sperziebonen en wortelstokken
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 gram groene bonen, uiteinden getrimd; 284 gram wortelen, geschild (in luciferstroken gesneden); 3 -4 eetlepels boter; 2 -3 eetlepels olijfolie; zout en zwarte peper; gehakte noten

Dit is gemakkelijk te maken en de perfecte vegetarische bijgerecht om uw vakantietafel te complimenteren, en de combinatie van kleuren is erg mooi! Dit recept zal ongeveer 6-8 mensen serveren, maar het kan worden verdubbeld. De bonen en wortelstokjes kunnen uren van tevoren worden gekookt, laat ze gewoon in het ijswater in de koelkast staan tot ze klaar zijn om in de boter te worden gebakken.Ik strooi altijd met plakjes geroosterde amandelen, of zelfs pinda's wanneer ik dit aan mijn tafel serveer, maar dat is optioneel.

Ingrediënten

Bereiding

Breng bonen over in een kom met ijswater met behulp van een schuimspaan (gooi het water niet weg).
Kook de worteltjes in hetzelfde water tot ze zacht zijn (ongeveer 1 minuut) en breng ze dan over naar dezelfde kom met ijswater met de bonen.
Leg de bonen en wortels op een papieren handdoek en dep ze droog.
Tot nu toe kun je in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn om te bakken.
In een grote koekenpan of een middelgrote pan smelt de boter met olie.
Voeg de bonen en wortelstok toe; toss tot heet (ongeveer 2 minuten).
Breng op smaak met zout en peper.
Breng over naar een grote serveerschaal en bestrooi deze indien nodig met noten.
Delicious!

Blogs die misschien interessant zijn

gele groenten 7 gezonde opties recepten en voordelen

zijn bonen groenten

de voedingswaarde van gele wasbonen

Ik vond het geweldig

Gemakkelijk beboterde sperziebonen en wortelstokken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies