Gemakkelijk gesmoorde prei

Verwarm de oven voor op 425 ° F.

Snijd de wortels en donkergroene delen van de prei af. Breng de prei in de lengte in de lengte. Zet de prei in een grote kom met koud water, snij de kant naar beneden en laat ze ongeveer 10 minuten zitten, totdat de gruis op de bodem valt. van de kom. Haal de prei uit de kom en verwissel het water, spoel de prei opnieuw, controleer tussen de vouwen om te zorgen dat alle gruis weg is. Brij de prei met een papieren handdoek.

Spuit een 9x13 "ovenschaal met een anti-aanbakspray. Zet de prei in de ovenschaal, snij de bovenkant naar boven. Breek met de olijfolie. Roer 20 minuten en gooi het halverwege om ervoor te zorgen dat ze niet te bruin worden. Giet de bouillon erbij over de prei. Rast nog eens 10 minuten of tot prei zacht is. Seizoen met koosjer zout en peper. Eet onmiddellijk.