Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Moomin
Gemakkelijk roerbakken en gebakken loempia's
Ik hou van het idee van "Cook Once Eat Twice". Er zijn dagen waarop je gewoon niet in de keuken kunt komen, maar zeker een goede maaltijd wilt. Dit recept past precies. Mijn versie van een roerbakkip die kan worden geserveerd onmiddellijk, of gerold in filodex bladeren voor loempia's die kan worden bevroren en gebakken op een later date.Great voor het ontvangen, een gezonde snack of een lichtere maaltijd geserveerd met een salade en een verscheidenheid aan onderdompelende sauzen.Voel je vrij om de kip voor rundvlees, varkensvlees of garnalen. Een verscheidenheid aan groenten zal ook werken. Vegetariërs in uw familie? Schakel het vlees volledig uit, voor een gerecht waar iedereen van zal genieten. De combinaties zijn eindeloos. U kunt gesmolten boter gebruiken bij het bereiden van de broodjes, maar ik geef er de voorkeur aan om kookspray te gebruiken omdat het gemakkelijker is om de uiterst dunne deegbladen te borstelen.Opmerking: kooktijd zal variëren afhankelijk van hoe krokant je de voorkeur geeft aan je groenten. De grootte van de worsten en de voedingswaarden zullen niet helemaal correct zijn, zoals gepost als je net de roerbak hebt, want het bevat ook het filodeeg. Zie hieronder voor informatie over het bereiden van loempia's. laat je niet afschrikken door de lange lijst met ingrediënten en aanwijzingen. Dit werkt erg snel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met kipfilet, dun gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel gedroogde basilicum
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met shoestring-worteltjes
- 1/2 theelepel zwarte peper
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met bleekselderij, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met taugé, gespoeld en uitgelekt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met groene ui, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel koud water
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zoete chilisaus bevat
- 15 blaadjes filodeeg, gehalveerd
- Bak spray
Bereiding
-
Meng in een kleine kom plakjes kip, olijfolie, sojasaus, knoflook, rode peper vlokken en basilicum. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur, maar niet langer dan 24.
-
Verhit een grote koekenpan tot een middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe, bak tot lichtbruin.
-
Voeg wortels, zoete rode pepers en selderij toe.Ga verder met koken totdat groenten beginnen te verzachten.
-
Voeg taugé, uien, erwten, zout en zwarte peper toe. Meng maïszetmeel met water en zet apart.
-
Zodra de taugé zacht is geworden, voegt u het maizena-mengsel toe om de sappen te verdikken.
-
Roer de zoete chilisaus erdoor en serveer.
-
Springrolls voorbereiden :.
-
Laat het mengsel afkoelen, voor eenvoudiger gebruik.
-
Werk met één filodeeg per keer. Houd de rest afgedekt met een vochtige doek of plastic folie. Ze drogen snel uit, zo niet.
-
Vellen moeten horizontaal in tweeën worden gesneden. Leg een vel op het aanrecht en geef een laagje kookspray (of borstel met gesmolten boter). Vouw in tweeën met de korte kanten op elkaar.
-
Met de korte kant naar je toe, plaats 2 el (of naar wens) van het mengsel op het onderste derde deel van het filodeegblad. Breng de onderkant naar boven over het mengsel en vouw vervolgens in elke kant. Veder, bestrijk de vacht met een laagje kookspray. stevig op en leg op een bakplaat met de kant van de naad naar beneden. Ga zo verder tot al het mengsel is gebruikt. Geef nog een lichte laag kookspray. Op dit punt kunt u ze invriezen voor later gebruik of blijven bakken . Met het volledige recept, heb ik 30 loempia's kunnen maken.
-
Verwarm de oven voor op 375 *. Bak gedurende 15 - 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bak bevroren broodjes gedurende 25 - 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minLunch / Snacksspek, aardappelen, teentje knoflook, balsamico azijn, mosterd-, olie-, zout, peper, rucola, hoofdsla, eieren,bistro salade a la cafe flo
-
10 minLunch / Snackssuiker, meel, soda-, zout, oranje drankje Kool hulp, boter,eenvoudig bakken oven oranje cake mix
-
60 minLunch / Snacksboter, spek, appels taart in, ui, peper,gerookt spek met uien en appelringen - appelfles
-
20 minLunch / Snackstofu haalt vocht eruit, tahin, peper, lente-uitjes, peterselie, Tamari, Cayenne peper, voedingsgist, spinazie stengels, alfalfa spruit, avocado, chapati,veggie chapati roll-up
Ik vond het geweldig