Gemakkelijk worst gevulde champignons

Name: gemakkelijk worst gevulde champignons
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 24 grote champignons, stengels verwijderd of meer indien nodig; Bulk hete Italiaanse worst van 400 gram; 1 ui, in blokjes gesneden; 113 gram geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Italiaanse broodkruimels; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel gehakte verse peterselie

We hebben deze bij de meeste van onze buurtbijeenkomsten. Iedereen vraagt er altijd naar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verwijder elke paddestoelkap en bewaar schaafwonden.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en beweeg worst, ui en gereserveerde paddestoelafkrabsels in een hete koekenpan tot de worst 4 tot 6 minuten bruin en gaar is. Giet af en gooi vet weg; breng het worstmengsel terug naar de koekenpan.
Roer 85 gram Parmezaanse kaas, broodkruimels, knoflook en peterselie door het worstmengsel. Kook en roer tot het 3 tot 5 minuten heet is.
Vul elke champignondop met worstmengsel en leg deze op een bakplaat.
Bak gevulde champignons 12 minuten in de voorverwarmde oven. Regen met 28 gram Parmezaanse kaas over champignons en bak tot de champignons gaar zijn en kaas wordt ongeveer 3 minuten lang gesmolten en bubbelend.