Gemakkelijke namaak escargots

Snijd rond randen van ronde tortilla (als je geen vierkante kunt vinden) om het vierkant te maken.

Smeer er een dunne laag mayonaise (of slagroomkaas) overheen. Als je wilt, kun je ook een dun laagje mosterd smeren.

Leg op de sla (of spinazie), dan het vlees en de kaas. Rol stevig op.

Met de naad op de bodem, snijd de tortilla in 2 "brede vuurwielen.

Snijd voor de hoofden een klein pekel in tweeën in een hoek. Steek 2 kleine gaatjes in het ongemaaide uiteinde en plak stukjes bieslook met knopen aan het ene uiteinde in elk gat voor de antennes. (Ik heb scallionn topjes gebruikt, een lont gesneden en ingevoegd ).

Schuif elke pekelhelft onder de rand van het vuurrad en bevestig ze indien nodig samen met een tandenstoker.

Maakt 4-6 pinwheel sandwiches.