Gemengde groente augurken

Name: gemengde groente augurken
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Bloemkool van 0,25, in roosjes gebroken; 2 wortels, geschild, in dunne plakjes gesneden; 2 takjes verse dille; 2 takjes koriander; 6 teentjes knoflook, in vieren gedeeld; 2 serrano pepers, in vieren gesneden in de lengte; 1 habanero peper, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1 liter met witte wijnazijn; 4 theelepels zeezout; 2 theelepels droge mosterd; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel kurkuma

Deze pickles voor de koelkast zijn gemakkelijk en veelzijdig. Het recept vraagt om bloemkool en wortels, maar u kunt elke equivalente hoeveelheid komkommers, broccoli, paprika's, spruitjes, babypompoen of babycourgette gebruiken. Deze bewaren zich enkele weken in de koelkast. Dit recept komt uit de Chicago Tribune Good Eating-sectie. Spreidtijd omvat geen staande en huiveringwekkende tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Schik bloemkool en wortels in vier halve pint inblikken potten; opzij zetten.
Verwarm de resterende ingrediënten aan de kook in een pan op middelhoog vuur, kook 10 minuten.
Zet de verwarming uit; laat 5 minuten steilen.
Giet mengsel over de groenten om te dekken.
Cover potten stevig; afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 1 uur.
Koel minstens drie dagen vóór het opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gemengde groente augurken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies