Geplette tomaten

Name: geplette tomaten
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram grote kerstomaatjes; 2 theelepels extra vierge olijfolie (of tot 2 eetlepels, naar smaak); zeezout; zwarte peper (versgemalen); 0,5-1 gedroogde rode chili, verkruimeld (of gebruik rode pepervlokken); 4 sneetjes brood op het land; 1 teentje knoflook

Bijna te simpel om te plaatsen, maar echt lekker.Super makkelijk te maken. Deze roosteren (of grillen) en ze vervolgens pletten om hun sappen vrij te laten smaken, maken ze zoet en luxueus. Uit een etensartikel in de Sunday New York Times, door Amanda Hesser . Haar vriendin leerde haar hoe ze dit moest doen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill of grill. Zet het kookrek op 7,66 centimeter van het vuur.
Plaats de tomaten op een omrande bakpan. Rooster tot ze zacht worden en de schillen beginnen te blazen en te splitsen, ongeveer 2 minuten. Gebruik een tang, kantel de tomaten en rooster tot ze blaren zijn maar niet helemaal zacht, 2 minuten langer.
Breng de tomaten over in een serveerschaal en plet voorzichtig met een vork, zodat een deel van de sappen opraakt. (Spreid dit niet uit.) Bestrooi met olie, zout, peper en chili en vouw voorzichtig om te combineren. is ingewreven met een teentje knoflook.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Geplette tomaten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies