Pasta met pittige knoflookroomsaus

Name: pasta met pittige knoflookroomsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1/2 wortel, heel dun gesneden; 1 ui, gehakt; 1 -2 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 courgette, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte gegrilde paprika; 1 -2 eetlepel olijfolie; 200 g pasta, vormen (penne, strikjes, etc.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die room bevat; vers gemalen zwarte peper; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 theelepels sambal oelek (pittige chilipasta); 3 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt

Kwam op met dit pasta-recept van restjes in een daad van lunchtijd wanhoop! Ik hoop dat je geniet. Als je de sambal oelek niet kunt vinden, kun je chili flakes vervangen. Sambal oelek is meestal te vinden in de Aziatische supermarkt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in voldoende water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Een paar minuten nadat je de pasta begon, begin je de ui in de olijfolie te koken in een grote pan.
Voeg de knoflook en de wortel toe en laat nog 5 minuten op een middelhoog vuur koken.
Voeg de courgette en gegrilde paprika toe en blijf koken.
Voeg de kruiden toe (peper en oregano).
Droog ondertussen de pasta in een vergiet.
Voeg het toe aan de groenten in de pan en roer om te mengen.
Giet de room erdoor en voeg de 2 theelepel toe.
van sambal (chilipasta) en roer om te mengen en te bedekken.
Serveer overgoten met een beetje Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Pasta met pittige knoflookroomsaus

Kwam op met dit pasta-recept van restjes in een daad van lunchtijd wanhoop! Ik hoop dat je geniet. Als je de sambal oelek niet kunt vinden, kun je chili flakes vervangen. Sambal oelek is meestal te vinden in de Aziatische supermarkt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies