Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Renee Coley
Gerookte zalm - gebeitst
Onze zoon vangt het op en rookt het, we maken het klaar, een prachtige combinatie van smaken! Serveer alleen of op beboterde roggebroodronden als appy of voorgerecht. Ziet er goed uit op een buffettafel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een medium diepe keramische kom, net breed genoeg om een stukje gerookte zalm plat uitgespreid te houden.
-
Verdeel de uiplakken in afzonderlijke ringen en plaats afwisselende lagen gerookte zalm en ui in de kom.
-
Meng de olie, wijnazijn en knoflook in een aparte kom en klop goed.
-
Breng op smaak met zout en peper en voeg het laurierblaadje toe.
-
Giet de marinade over de zalm en uien, dek goed af en laat 8 tot 12 dagen in de koelkast marineren.
-
Bij het serveren de marinade uitlekken en elke zalmschijf garneren met uiringen, laurierblaadjes, verse dille of beide.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksavocado, meel, ham, kaas,ham, zwitserse en avocado wrap -
50 minLunch / Snacksvarkensrundvlees kip, kool, kastanjes, ui, gember, sojasaus, zout, wonton wikkels, olie-, bouillon,azumaya potstickers -
40 minLunch / Snackserwten, basilicum, baai, water, bouillon, olie-, ui, komijnzaad, zout peper,gespleten erwtensoep met gekarameliseerde uien en komijnzaad -
10 minLunch / Snacksmayonaise, geroomde mierikswortel, bieslook, koriander, tijm, marjolein, zeezout, peper, brood, hoofdsla, tomaten, Chipotle, rundvlees, ui, avocado, Dille augurken, olie-,avocado rosbief en chipotle gerookte broodje gouda kaas
Ik vond het geweldig