Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Avrilicious
Gerookte zalm salade (nicoise-stijl)
Ik heb veel geluk. Ik houd van verse en gerookte zalm, maar ik hoef nooit de ingeblikte variëteit te gebruiken en heb zelfs een zalmkookboek. Dit recept is de 1e van 2 die ik heb gevonden en ze hebben Marilou Robinson van Portland erkend, OF.Haar intro zei "De ingrediëntenlijst ziet er lang uit, maar er is niet veel tijd voor nodig om te bereiden en het kan allemaal van tevoren worden gedaan. Omdat deze salade voor moet worden gemaakt en gekoeld, is het een goede keuze voor een avondmaal bij zonsondergang. arriveren, verwarm een assortiment van luxe broodjes van je favoriete bakkerij en ontspan je met je gezelschap. Iedereen zal onder de indruk zijn en goed gevoed. Het recept kan gemakkelijk zoveel als je wilt serveren door gewoon het aantal ingrediënten te vergroten en een grotere schaal te gebruiken ." Genieten! (Tijd is geschat en bevat geen tijd voor bonen, eieren en aardappelen om af te koelen nadat ze gaar zijn)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 hoofd botersla (gescheurd tot hapklare stukjes)
- 1 hoofd botersla (gescheurd tot hapklare stukjes)
- 227 gram gerookte zalm (zeer dun gesneden)
- 1 (284 gram) bevroren sperziebonen (gekookt, uitgelekt en gekoeld)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met cherrytomaatjes (gehalveerd)
- 1 kleine groene paprika (in ringen gesneden)
- 1 kleine rode ui (gesneden en gescheiden in ringen)
- 3 eieren (hardgekookt, geschild en in partjes gesneden)
- 3 kleine rode aardappelen (gekookt, gekoeld en in vieren gedeeld)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zwarte olijven
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met dressing van de vinaigrette (rode wijn in fles)
- 2 eetlepels kappertjes
Bereiding
-
Kookbonen, hard-kook eieren en aardappelen. Zet opzij en laat volledig afkoelen. Terwijl ze afkoelen, maak en snij je ui en paprika.
-
Leg in het midden een lrg schotel met sla en heuvel gerookte zalm. Leg de bonen, tomaten, paprika's, uienringen, eierwiggen, aardappelen en olijven op de sla en rondom de zalm.
-
Bedek plateau en koel minstens 2 uur. B4 portie, besprenkel met sladressing en besprenkel met capriolen.
-
TIP: om gemakkelijk gerookte zalm te snijden, doe het in de vriezer. Haal de diepvries uit de vriezer en gebruik je scherpste mes om heel dunne plakjes te scheren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minEieren / zuivelbiefstuk, meel, zout peper, olie-, boter, boter, meel, melk, water, zout peper,gefrituurde biefstuk en panjus
-
50 minEieren / zuivelfilodeeg, spinazie, kaas, kaas, kaas, eieren, ui, dille, boter,Griekse spinazie taart (spanikopita)
-
80 minEieren / zuivelMacaroni volgens aanwijzingen, boter, kaas, kaas, kaas, eieren, melk, zure room, peper, zout, brood,klassieke romige oven-gebakken mac-kaas
-
35 minEieren / zuivelbrood, eieren gezwaaid, melk gebroeid, zout, peterselie,Beierse semmel knoedel (broodknoedels)
Ik vond het geweldig