Geroosterde Dijon-aardappelen met 3 ingrediënten

Name: Geroosterde Dijon-aardappelen met 3 ingrediënten
Yield: 6
Cuisine: Frans
Ingredients: 900 gram kleine rode aardappelen, gehalveerd of in vieren gedeeld als ze groot zijn; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels volkoren Dijon-mosterd; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Ingrediënten

900 gram kleine rode aardappelen, gehalveerd of in vieren gedeeld als ze groot zijn
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels volkoren Dijon-mosterd

1/2 theelepel koosjer zout
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereiding

Plaats een rek in het midden van de oven en verwarm tot 425 ° F.
Plaats alle ingrediënten in een grote kom en gooi om te combineren. Overdracht van de aardappelen naar een omrande bakplaat en rangschik de aardappelen zodat ze met de bovenkant naar beneden worden gesneden.
Rooster gedurende 10 minuten. Hak de aardappelen met een platte spatel om en bak tot bruin en zacht, ongeveer 10 minuten langer.