Geroosterde kabeljauw met shiitake champignons in misobouillon

Name: geroosterde kabeljauw met shiitake champignons in misobouillon
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gram) visfilets uit de Pacifische kabeljauw (ongeveer 2,5 centimeter dik); 2 1/2 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; Gesneden shiitake champignondoppen van 100 gram; 2 (14 gram) single-serve verpakkingen rode gedehydrateerde instant miso soepmix; 1 lente-ui, dun gesneden

Dit eenvoudige recept maakt een verrassend licht en smakelijk diner. Het is van Gourmet Magazine (februari 2008). De miso-soep en champignons geven de code een vleessmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F met rek in het midden.
Dep de vis droog in een kleine ondiepe bakvorm en besprenkel hem met 0,5 eetlepel olie en bestrooi met 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper.
Meng de champignons met de resterende 2 eetlepels olie en 0,25 theelepel zout en peper en smeer ze vervolgens in een andere kleine, ondiepe bakvorm.
Rooster vis en champignons, roer een of twee keer champignons, totdat de vis gaar is en de champignons knapperig zijn, ongeveer 10 minuten.
Bereid ondertussen soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel soep, champignons en vis over 4 kommen en leg ze met lente-ui.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Geroosterde kabeljauw met shiitake champignons in misobouillon

Dit eenvoudige recept maakt een verrassend licht en smakelijk diner. Het is van Gourmet Magazine (februari 2008). De miso-soep en champignons geven de code een vleessmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies