Geroosterde knoflook en karnemelk dressing

Verwarm de oven voor op 400 ° F

Snij de bovenkant van 1,25 centimeter knoflook af en breng kruidnagel bloot.

Plaats elk op een vierkant van folie.

Motregen met olie, vervolgens insluiten in folie.

Plaats op een ovenrek; bakken tot knoflook zacht is, ongeveer 45 minuten.

Open folie; koele knoflook lichtjes.

Houd 1 kop knoflook vast, snij de kant naar beneden, over een middelgrote kom en pers in en laat het geroosterde knoflookpulp in de kom.

Herhaal met de resterende knoflook.

Pureer tot een gladde massa.

Klop de mayonaise, karnemelk, Parmezaanse kaas, citroensap en worcestersaus erin.

Breng op smaak met zout en peper.

Dek af en laat afkoelen tot klaar voor gebruik, tot 2 dagen.