Geroosterde perzik bellini

Name: geroosterde perzik bellini
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 middelgrote perziken, gehalveerd; 1 eetlepel honing; 1 blikje (320 gram) perziknectar, gekoeld; 2 flessen (elk 750 ml) champagne of mousserend druivensap, gekoeld

Mensen zullen genieten van de subtiele perziksmaak in deze elegante brunchdrank.- Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met een groot stuk stevig folie (ongeveer 18x12 inch) Plaats de perzik helften, snij de zijkanten op, op folie; besprenkel met honing. Vouw folie over perziken en zegel
Bak op 375 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze zacht zijn. Koel helemaal; Verwijder en verwijder schillen. In een keukenmachine, perziken verwerken tot een gladde massa.
Perzikpuree overzetten naar een werper. De nectar en 1 fles champagne toevoegen; roer tot gecombineerd. Giet in 12 champagnefluiten of wijnglazen; top met resterende champagne. Onmiddellijk bewaren.