Geroosterde rundvleesblokjes of hamburger

Name: geroosterde rundvleesblokjes of hamburger
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bereide mosterd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 400 gram entrecote, in blokjes van 2,5 centimeter gesneden; 198 gram vermicellipasta

Dit gerecht is niet pittig heet, maar er zit een kleine rits in deze saus. Je kunt rundergehakt vervangen door gehakt.

Ingrediënten

1 ui, gehakt
1 eetlepel boter
1 eetlepel bereide mosterd
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 eetlepel gedestilleerde witte azijn
2 eetlepels witte suiker

1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
400 gram entrecote, in blokjes van 2,5 centimeter gesneden
198 gram vermicellipasta

Bereiding

In een grote, zware koekenpan bak jeuien in boter of margarine op middelhoog vuur. Voeg vlees toe en kook tot het bruin is.
Meng mosterd, worcestersaus, azijn, zout, peper en ketchup. Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot de saus het vlees bedekt. Heet opdienen.