Gestoofde knoflooklamsschachten

Name: gestoofde knoflooklamsschachten
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 lamsschachten; 5 rapen, middellange tot 2,5 centimeter lange kubussen; 7,66 wortelen, groot gesneden tot 2,5 centimeter lang; 1 theelepel venkelzaad; 4 tomaten, in blokjes gesneden (of tomatenblokjes in blokjes); 1 theelepel zout; 3 uien, in vieren gedeeld; 1/2 theelepel zwarte peper; 12 knoflookteentjes, in vieren gedeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vleesbouillon bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die rode wijn bevat; 2 -3 eetlepels olijfolie

Maak en deel dit gestoofde lamsvlees recept van Lamb Shanks uit.

Ingrediënten

6 lamsschachten
5 rapen, middellange tot 2,5 centimeter lange kubussen
7,66 wortelen, groot gesneden tot 2,5 centimeter lang
1 theelepel venkelzaad
4 tomaten, in blokjes gesneden (of tomatenblokjes in blokjes)
1 theelepel zout
3 uien, in vieren gedeeld

1/2 theelepel zwarte peper
12 knoflookteentjes, in vieren gedeeld
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vleesbouillon bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met kippenbouillon
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die rode wijn bevat
2 -3 eetlepels olijfolie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 graden.
Combineer zout en peper en kruid het lam.
In een grote roestvrijstalen pan voorverwarmen olijfolie met/hoog vuur.
Schrooi het lam 3-4 minuten aan elke kant in de olie of tot het bruin is.
Verwijder van olie en voeg wortels, ui, knoflook en raap toe en bak 2-3 minuten licht.
Voeg wijn toe en schraap de bodem van de pan van alle geglazuurde stukjes.
Voeg de bouillon en de tomaten toe en breng aan de kook.
Voeg het lam weer toe en bedek de pan met folie of pan deksel en plaats in de oven 2 tot 2,5 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

25 min

Lam / schaap

Lea Perrins Worcestershire Sauce, sherry wijn, gemberwortel, lende karbonades, olie-,

lamskoteletten lea en perrins
50 min

Lam / schaap

rijst, lam versie, bouillon, ui, rozijn, wortel, komijn, kardemom, kaneel, peper, boter, zout,

afghanistan: kabuli pulao
22 min

Lam / schaap

schouder lamskoteletten, teentje knoflook, basilicum, citroenpeper, citroenpeper, zout, citroenpeper, olie-,

lamskoteletten met citroen en basilicum
165 min

Lam / schaap

lam, tijm, rosmarijn, salie, peper, teentjes knoflook, olie-, citroenen, zeezout,

gebraden lamsvlees met citroen en kruiden

Ik vond het geweldig

Gestoofde knoflooklamsschachten

Maak en deel dit gestoofde lamsvlees recept van Lamb Shanks uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies