Gestoomde kabeljauwvis ​​met tartaarsaus met knoflookpeterselie

Was en droog de kabeljauw met een papieren handdoek. Breng het aan beide kanten op smaak met zout en peper.

Snijd de broccoli in hapklare stukjes. Snijd het wortelgedeelte van de shimeji-paddenstoelen af ​​en scheid ze vervolgens af in afzonderlijke stukken. Snijd de wortels van de enokipaddestoelen en scheid ze vervolgens in verschillende stukken.

Meng in een kleine kom mayonaise, citroensap, knoflook, peterselie, centimeter zout en centimeter peper en meng goed.

Leg in een magnetronbestendige schaal de broccoli, shimeji en enokipaddestoelen aan de ene kant en plaats de vis aan de andere kant. Verpak de schaal met een magnetronbestendige huishoudfolie en kook deze vervolgens 7 minuten in de magnetron met 600 W.

Plaats de vis op een serveerschaal en voeg de groenten aan één kant toe. Giet over de voorbereide mayo-knoflook-peterseliesaus en serveer.