Gestoomde mosselen met wijn en room

Name: gestoomde mosselen met wijn en room
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 36 mussels, 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fruitige witte wijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vers kruid (zoals peterselie, dille, venkel, tijm of marjolein); 2 knoflookteentjes, geplet; 36 mosselen, geschrobd en met baarden verwijderd; Een kopje met een inhoud van 60 ml die room bevat; zout; vers gemalen zwarte peper

Maak en deel deze gestoomde mosselen met wijn en room recept van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met fruitige witte wijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met vers kruid (zoals peterselie, dille, venkel, tijm of marjolein)
2 knoflookteentjes, geplet
36 mosselen, geschrobd en met baarden verwijderd

Een kopje met een inhoud van
60 ml die room bevat
Zout
Vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Doe de wijn, kruiden en knoflook in een extra grote pan en schep de mosselen erin.
Dek af en kook op een matig vuur gedurende 8-10 minuten of tot alle mosselen zijn gestoomd.
Met behulp van een lepel met gleuven, breng de mosselen over naar afzonderlijke serveerschalen en gooi ze weg die niet zijn geopend.
Zeef sap om gebroken stukjes schil, kruidstelen en kleine krabben te verwijderen die misschien binnenin gevangen zitten.
Breng sap terug om te pannen en breng aan de kook.
Laat inkoken en roer dan de room en kruiden.
Schep deze saus over de mosselen en serveer met knapperig brood.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

180 min

Lunch / Snacks

komkommers, ui, zout, azijn, suiker,

gemakkelijk vriezer zoete augurken
20 min

Lunch / Snacks

yellowtail vis, napa kool kimchi, daikon radijs, olie-, teentje knoflook, sake, dashi-voorraad, sojasaus, suiker, peper gochugarupowder, paprikapasta gochujang,

gestoomde yellowtail met kimchi en daikon
10 min

Lunch / Snacks

paddestoel, Braggs appelazijn, Braggs appelazijn, teentje knoflook, ham, kaas,

porty smelt
65 min

Lunch / Snacks

frank saus, suiker, water, brood, meel, kaas, tomaten, hoofdsla, ranch dressing,

kleverige vingerwikkelingen

Ik vond het geweldig

Gestoomde mosselen met wijn en room

Maak en deel deze gestoomde mosselen met wijn en room recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies