Gesuikerde wendingen

Name: gesuikerde wendingen
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels plus een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker, verdeeld; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 60 liter warm water (110 ° tot 115 °); 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2-1/2 theelepels vanille-extract, verdeeld; Rode en groene of veelkleurige nonpareils

Mensen zoals deze tere wendingen omdat ze niet rijk of overdreven zoet zijn. Ik verdubbel meestal het recept om onze vijf enthousiaste eters te voeden en om vakantiekaarten voor vrienden te vullen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, 2 eetlepels suiker en zout. Snijd de boter in stukken en bak het tot het mengsel lijkt op grove kruimels
Los in een kleine kom gist op in warm water. Voeg de eieren, zure room en 1 theelepel vanille toe. Roer tot een bloemmengsel; klop tot een gladde massa. Bedek en bewaar de hele nacht.
Pons het deeg; verdeel in de helft. Combineer resterende suiker en vanille; strooi er wat over op het werkoppervlak. Rol elk portie deeg in een rechthoek van 15x5 inch.Vouw in drie delen; Bestrooi met extra suikermengsel. Herhaal het rollen en vouwen twee keer.
Snijd in 5x1-in.strips.Sprinkle met nonpareils; druk zachtjes aan. Plaats en plaats op ingevette bakplaten. Bak op 350 ° gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.