Gevlochten amandel-kruid brood

Name: gevlochten amandel-kruid brood
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme volle melk (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 9/10 liter, bevattende tot een schaal met een inhoud van 1 liter die alle soorten meel bevat, verdeeld; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1 theelepel dille-wiet; 1/2 theelepel gedroogde marjolein, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte amandelen, geroosterd, verdeeld; 1 groot ei, geslagen; 1 eetlepel water

Ingrediënten

Bereiding

Los gist en suiker op in warm water; zet opzij. In grote kom, combineer boter, zout en melk. Roer in gistmengsel, 1/2 liter bloem, kruiden en 2 eetlepels amandelen. Meng tot goed gemengd. Roer genoeg bloem over om een zacht deeg te vormen. op een met bloem bestoven oppervlak en kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats het deeg in ingevette kom, eenmaal draaien om het deegoppervlak te smeren. laat opstaan op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg en snij een derde van het deeg af; opzij zetten. Verdwijn het resterende deeg in drie gelijke delen, vorm ze elk in een 14-inch tros
Vlecht de touwen en plaats ze op ingevet bakpapier. Leg het deeg uit de grond in drie touwen en vlecht. Plaats een kleinere vlecht bovenop een grotere vlecht. Overdekking; laat opstaan tot verdubbeld, ongeveer 1 uur. Combineer ei en water. Bedek het hele brood; bestrooi met de resterende amandelen. Bak op 375 ° gedurende 30 minuten.