Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zoonie
Gevulde kool van shapiro
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 hoofden kool
- 3 sneetjes wit brood
-
Een beker met een inhoud van80 ml die rode wijn bevat
- Grondplaat van 400 gram
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui, fijngehakt
- 1 rib van selderie, fijngehakt
- 1 ei, geslagen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die gekookte rijst bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die tomatenpuree bevat
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
-
Een kop met een inhoud van130 ml die tomatenpuree bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die tomatenpuree bevat
- 1/4 liter water
-
Een kop met een inhoud van130 ml die bruine suiker bevat
- 1 citroen, sap van
- 6 gingersnap-cookies
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een gouden rozijn bevat
Bereiding
-
Kern en blancheer in een grote pot kokend water tot de bladeren los beginnen te raken.
-
Geniet van het brood in rode wijn.
-
Combineer gemalen chuck, ui, selderij en ei; meng in nat brood (blote handen zijn hiervoor het beste gereedschap.
-
Voeg tomatensap, rijst, zout en peper toe.
-
Schil voorzichtig de koolbladeren en rol ze elk rond 1 tot 2 eetlepels van het vleesmengsel en stop ze in de zijkanten om het samen te houden.
-
Herhaal dit totdat al het rundvlees is ingepakt. Er moeten 18 tot 20 pakketten zijn.
-
Snijd resterende koolbladeren en reserveer Een kom met een inhoud van 1 liter bevat
-
Bereid de saus voor: in een grote bouillon verwarmt u de tomaten, puree, water, bruine suiker en citroensap. Verkruimel gingersnaps en roer in het mengsel.
-
Roer de rozijnen en de gehakte koolbladeren erdoor. (Proef op dit moment en voeg indien nodig meer zout en peper toe).
-
Voeg gevulde koolpakketten voorzichtig toe aan de saus.
-
Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 1 uur en 15 minuten.
-
Controleer af en toe en voeg 60 tot 130 liter tomatensap toe aan de saus als het lijkt uit te drogen.
-
180 minVleeskorte rib ribben, limoensap, rijst, ui, paprika poeder, teentjes knoflook, tijm, zout, piment, nootmuskaat, gember, suiker, peper, Cayenne peper, mango in, sinaasappelsap, ui, teentjes knoflook, tomaten, azijn, suiker, rozijn, habanero peper,mango tango korte ribben
-
20 minVleesrundvlees, ui, peterselie, koriander, citroen, komijn, zout, peper, kurkuma, meel, eieren,Perzische vleespasteitjes
-
125 minVleeswortel, selderij ribben, ui, paprika, courgette, teentjes knoflook, linzen, lendenen, eieren, ketchup,gehaktbrood - voor vegetariërs liefhebbers
-
80 minVleesui, tomaten, water, rundvlees, ei, brood, zout, oregano, kaas,pizza hamburger brood
Ik vond het geweldig