Gezouten whisky caramel cookies

Name: gezouten whisky caramel cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gewone Griekse yoghurt; 2 eetlepels canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel koosjer zout, optioneel; TOPPING:; 24 karamels; 1 eetlepel whisky; 85 gram halfzoete chocolade, gesmolten; 1/2 theelepel koosjer zout, optioneel

Een beetje yoghurt vervangt een deel van de boter in het traditionele koekje, maar je zou het nooit weten. Ik krijg hier veel verzoeken voor en kan geen koekje maken zonder hen. - Priscilla Yee, Concord, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Klop in een grote kom boter en suikers tot kruimelig. Doe het in yoghurt, olie en vanille. Roer in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; geleidelijk in suikermengsel slaan.
Vorm in 1-in.balls; plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Verplaat met de bodem van een glas gedoopt in bloem.Bak 7-9 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Koel op pannen 2 minuten.Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.
Smelt in de magnetron karamel met whisky; roer tot een glad voorwerp. Spreid over koekjes. Breek met chocolade; bestrooi met zout indien gewenst. Laat het staan totdat het is gezet. Bewaar in een luchtdichte verpakking.