Ghirardelli ombre brownie cake

Verwarm de oven op 160 graden.Verlicht vet en lijn drie centimeter ronde taartvormpjes met bakpapier.

Meng olie, water en eieren samen in een grote kom. Roer de brownie mix erdoor tot ze bevochtigd is. Verdeel het beslag gelijkmatig in 3 pannen.

Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, 38 à 40 minuten. Koel helemaal voordat je het uit de pan haalt.

Voor Ganache: plaats elk type fiches in 3 kommen.

Verwarm de room in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden tot hij net kookt. Giet onmiddellijk een kopje met een inhoud van 190 ml die room bevat voor elk type schilfer; roer tot de chocolade smelt. Voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die glucosestroop aan elk bevat; roer tot het glanzend is.

Laat 2 uur afkoelen voordat je het opklopt met een elektrische mixer tot het luchtig is.

Stapel gekoelde brownielagen op een bord, spreid een verschillende verscheidenheid van ganache tussen elke laag. Houd gekoeld.