Glen's heerlijke babyruggen

Name: glen's heerlijke babyruggen
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 5
Ingredients: 1.8 2.2 babyrug ribben van varkensvlees; 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel citroenpeper of 1 theelepel pepersaus; 1 theelepel zout; 1 middelgrote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met hete chilisaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel vloeibare rook; 1 eetlepel melasse