Glutenvrij, veganistisch veganistisch pita zonder gist

Name: glutenvrij, veganistisch veganistisch pita zonder gist
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 flatbreads, 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gemalen lijnzaad; 1 theelepel guargom; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 0,25 theelepel slagroomtaart; 2,5 centimeter komijn; 1 koffielepel koosjer zout; 190 liter warm water; 1 eetlepel Ener-G Egg Plaatsvervanger; 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 1 theelepeltje geroosterde sesamolie; 190 liter warm water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats hierin een pizzasteen of een omgekeerde bakplaat.
Klop in een grote kom de droge ingrediënten bij elkaar.
Voeg in een aparte kom 60 liter warm water en vervanger voor eieren toe en voeg het meel toe aan de oliën en nog eens 60 liter warm water.
Meng om te combineren, voeg langzaam 130 liter warm water toe en meng om een nat deeg te maken.
Blijf mengen tot delen van het deeg beginnen weg te trekken van de zijkanten van de kom (het zal niet klonteren).
Schraap op een gedempte toonbank en verdeel in delen.
Leg met natte handen een stuk deeg op een vel bakpapier en strijk het met natte vingertoppen glad in een 0,5 "dikke ronde.
Herhaal met de resterende stukjes deeg, ongeveer 1,25 centimeter uit elkaar geplaatst op het perkamentpapier.
Plaats het perkamentpapier op de hete pizzasteen.
Bak 5 minuten, kantel dan voorzichtig en bak nog eens 5 tot 7 minuten, of tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn.
Laat afkoelen gedurende 3 tot 5 minuten, of totdat ze kunnen worden verwerkt.Slice elke ronde doormidden door het midden.Met een zeer scherp mes, open voorzichtig het midden van elke pitabroodje.
Na afkoeling blijven de pitas 2 dagen in een plastic ritssluitingszak op het aanrecht.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Glutenvrij, veganistisch veganistisch pita zonder gist

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 200 graden en plaats hierin een pizzasteen of een omgekeerde bakplaat.