Glutenvrije glinsterende brownie-bommen

Name: glutenvrije glinsterende brownie-bommen
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 brownie bombes, 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met zoete rijstmeel; Een beker met een inhoud van 80 ml die aardappelzetmeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 4 eetlepels cacaopoeder; 2/3 theelepel bakpoeder; 1/3 theelepel zout; 170 liter water; 60 liter canola-olie; 1/4 theelepel ciderazijn; 1 eetlepel margarine, gesmolten; 2/3 theelepel vanille; 2 theelepels oranje likeur; 2 eetlepels slagroom; 3 (28 gram) halfzoete chocolade die vierkantjes bakken, gehakt; 2 theelepels oranje likeur; 4 snoeporanje plakjes, elk in 4 partjes gesneden

Rijk en fudgey met een vleugje sinaasappel, deze schattige kleine lekkernijen zijn perfect om te dienen bij elke bijeenkomst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een tweede kom de resterende ingrediënten.
Giet het watermengsel over het bloemmengsel en roer tot het beslag glad is.
Giet in ingevette muffins kopjes, vulling ongeveer half vol.
Bak in een voorverwarmde 350 * oven gedurende ongeveer 18 tot 20 minuten.
Laat 5 minuten staan en draai vervolgens op het rek om af te koelen; na gekoelde poriënbodems meerdere keren met een vork.
Voor glazuur: bruingronden met eerste hoeveelheid likeur.
Breng room aan de kook in een pan en haal van het vuur.
Voeg chocolade en tweede hoeveelheid likeur toe aan de hete room en roer tot een gladde massa.
Schep het mengsel langzaam over de brownies, laat veel lek langs de zijkanten druipen.
Bedek met oranje wiggen en laat 1 uur afkoelen tot het glazuur is gezet.
Enjoy!