Glutenvrije wortelkoekjes

Name: glutenvrije wortelkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 36 cookies, 36
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte gepureerde wortel bevat (of vers, geraspt); Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boekweitmeel van lichte steen; Een beker met een inhoud van 130 ml die aardappelzetmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boekweitmeel van lichte steen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die glutenvrije haver bevat (pure, gecertificeerde gf); 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen

Vochtig en licht gekruid kunnen deze hartige haverkoekjes glad of bevroren worden met Orange Icing Glaze.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1 ei
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte gepureerde wortel bevat (of vers, geraspt)
Een kopje met een inhoud van
80 ml die melk bevat
1 theelepel vanille
Een kopje met een inhoud van
130 ml met boekweitmeel van lichte steen

Een beker met een inhoud van
130 ml die aardappelzetmeel bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met boekweitmeel van lichte steen
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die glutenvrije haver bevat (pure, gecertificeerde gf)
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 theelepel kaneel
Een kopje met een inhoud van
170 ml met rozijnen

Bereiding

Sla in het ei.
Meng wortel, melk en vanille.
Voeg resterende ingrediënten toe; Meng goed.
Laat ze met een lepel op ingevette koekplaten vallen.
Bak in een voorverwarmde 350 * -oven gedurende ongeveer 12 tot 15 minuten tot ze lichtbruin is.
Verwijder om draadrekken te koelen.
Enjoy!