Goelasj Amerikaanse stijl op mijn manier

Name: goelasj Amerikaanse stijl op mijn manier
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 large skillet full, 8
Ingredients: 500 gram rundergehakt (ik heb Amana Angus, kan niet zeggen dat het allemaal zo anders is maar hoefde geen vet af te tappen); 1/2 middelgrote ui, in stukken gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met deegschalen van ongekookt romig deeg; tomatenpuree, blikje water plus ongeveer 0,5 kan meer; tomatenpuree, blikje water plus ongeveer 0,5 kan meer; 1/2 theelepel Lawry's gekruid zout; 1/4 theelepel schilling gekruide peper; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte cheddarkaas; tomatenpuree, blikje water plus ongeveer 0,5 kan meer

Ik keek door alle, vele vergelijkbare, maar de mijne genoeg verschillende Ik besloot dat het gerechtvaardigd afzonderlijk wordt ingediend. Mijn kleindochter schreef en vroeg om het recept - welk recept? - dus schreef ik terug en vertelde haar hoe ik het meestal maakte. Maar het is nu een beetje anders. Ik wou dat ik wat groene en rode pepers had, maar ze in de winkel had doorgegeven. Het bleek leuk, maar ik hoop dat de smaken 's nachts bij elkaar. Ik maak mijn Italiaanse vlees saus op dezelfde manier, maar gebruik knoflook en Italiaanse kruiden die ik hier niet voor gebruik. Ik gebruikte 2 pakjes Swanson Flavor Boost, en de redacteur zal het niet herkennen. Het is zeer geconcentreerde bouillon en nieuw op de markt.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met het koken van de pastaschillen in 3 liter kokend water waaraan een paar druppels slaolie en een beetje zout zijn toegevoegd; af en toe roeren.
Kook elf minuten voor goed gedaan, laat uitlekken, spoel niet, zet opzij.
Vervolgens bakte ik de uien in wat margarine en schraapte het in een klein gerecht om opzij te zetten totdat het vlees bruin was.
Verhit het vuur en doe het rundergehakt erin, begin het te breken met een spatel.
Braadde het vlees door en brak het af met een kleine chopper met een soort koekje en scherpe, geschulpte tanden (gebruik wat je maar wilt als bestek.
Bruin voor mij is dat delen eigenlijk een mooie bruine kleur zijn, niet alleen maar rondroeren tot al het roze verdwenen is; het helpt met de smaak.
Toen het vlees naar mijn tevredenheid bruin was, doe je de uien terug in de pan met het bruingebakken, gebroken rundvlees.
De tomatenpuree, tomatenblokjes en water toegevoegd, op een laag vuur geroerd.
Voeg de smaakversterker toe en heb een smaaktest gedaan omdat het zout is, precies goed.
Om overmatig zouten te voorkomen, heb ik geen zout gebruikt, behalve dat ik de schelpen heb gekookt tot ik de booster heb toegevoegd (deze is geconcentreerd).
Voeg de gekruide zout, gekruide pepermix, peterselie, worcestersaus en kaas toe.
Als het te dik is, voeg dan een beetje meer water toe; als het te waterig is, kook het dan onder roeren, het duurt niet lang.
Kan meteen worden gegeten, in de oven worden gebakken, worden ingevroren of een dag vooruit worden gehouden.
Voeg gemalen peper naar smaak toe wanneer geserveerd.

Blogs die misschien interessant zijn

1 kopje penne pasta voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Goelasj Amerikaanse stijl op mijn manier

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies