Granaatappel raita

Heerlijk bij rijstgerechten, in het bijzonder pittiger in Indiase stijl. Maar mijn familie vindt dit leuk met rijstgerechten uit het Midden-Oosten, omdat we niet erg pittig eten en DH houdt van een saus met rijst. Je kunt een scheutje granaatappelsap van de kaf van de rijst toevoegen. de gezaaide granaatappel, afhankelijk van hoe je zaden verwijdert of een beetje melasse van granaatappels toevoegt, te vinden in winkels in het Midden-Oosten. Let op jezelf, verwissel het een beetje door verse, fijngehakte munt toe te voegen wanneer je soms een zoete witte ui gebruikt. Gemodificeerd uit een recept van Nigella Lawson op