Griekse kip pitas met yoghurt komkommer saus

Name: Griekse kip pitas met yoghurt komkommer saus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamico vinaigrette; 400 gram kippenborst zonder botten zonder vel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden komkommer; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone Griekse yoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden komkommer; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden rode ui; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel limoensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 8 pita pocket helften; 8 pita pocket helften; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden komkommer; Een kop met een capaciteit van 130 ml die druiventomaten bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden rode ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Ik heb het recept van mijn moeder omgeschakeld om deze smakelijke pita-pocketvariant te creëren. Het is heerlijk en perfect voor warme dagen, met een romige komkommersaus die goed past bij verse, knapperige groenten. - Blair Lonergan, Rochelle, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Marineer kip in vinaigrette, afgedekt, in de koelkast gedurende minimaal 4 uur of 's nachts. Doe de sausingrediënten in een kleine kom; chill tot het dienen.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Als u de kip grilt, bevochtigt u het grillrooster een beetje. Bak kip, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 cm van het vuur tot een thermometer 170 °, 4-7 minuten aan elke zijde afleest.
Snijd de kip in repen. Vult elke pita half met kip, komkommer, tomaten, ui en kaas; besprenkel met saus.