Portobello peper penne

Name: portobello peper penne
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte penne pasta; 4 grote portobello-champignons, stelen verwijderd, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde peper-jack kaas

Vlezige paddenstoelen en een kick-in-hete kaassaus nemen deze eenvoudige pasta van sober tot fantastisch! Mijn familie denkt dat het smaakt als een restaurantgerecht.- Veronica Callaghan, Glastonbury, Connecticut

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met ongekookte penne pasta
4 grote portobello-champignons, stelen verwijderd, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom

3/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde peper-jack kaas

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, champignons in olie tot ze gaar zijn. Roer de room, zout en peper erdoor; warmte door. Roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is. Giet de pasta af. Voeg toe aan de koekenpan en gooi om te coaten.