Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mwluvsfrance
Griekse stijl geroosterde kip
Dit heerlijke gerecht was een echte winnaar. Ik bedacht het door twee kiprecepten te combineren die ik had. Luxe zonder veel werk! Je kunt het vetgehalte verminderen door de olijfolie en kruiden aan de buitenkant niet te gebruiken, en dan pas als je opdient de huid niet! Ook is het net zo lekker als je de ham weglaat. Heb het niet geprobeerd zonder de feta, maar ik kan me voorstellen dat dat ook goed zou zijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (1,1 kilogram) roosterende kippen, ontdaan, gespoeld en droog gepept
- 1 eetlepel olijfolie met knoflookaroma (of gewoon)
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel peterselie
- 1/4 theelepel knoflookzout
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte verse spinazie
- 3 stukken dun gesneden ham in delicatessenstijl, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verkruimelde fetakaas
- 1 sneetje volkoren brood, in kleine stukjes gebroken
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte bieslook
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met pijnboompitten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gesmolten boter bevat
- 1/4 theelepel zout
Bereiding
-
Borstel kip met olie.
-
Combineer oregano, peterselie, knoflookpoeder en knoflookzout.
-
Wrijf op kip.
-
Combineer spinazie, feta, ham, brood, pijnboompitten, bieslook, boter en peper.
-
Steek vingers tussen de huid en de borst en stop de zakken aan beide zijden licht in.
-
Schep de vulling desgewenst licht in de hoofdholte en de nek.
-
Plaats in een geroosterde pan, met de borst naar boven.
-
Rooster ongeveer 1,5 uur, of totdat de vleesthermometer 180 aangeeft wanneer deze in de dij wordt geplaatst en de sappen helder zijn.
-
Serve with Greek-style rice and veggies!
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minHele kipkip in de haan, body Bourgondische wijn hebben we gebruikt Lemberger, spek, paddestoel, ui, teentjes knoflook, wortels, olie-, tijm, baai, peterselie, zout peper,coq au vin (haan of kip in wijn) -
270 minHele kipzout, zout, peper, olie-, rosmarijn, rosmarijn, tijm, tijm, salie, salie, baai, baai, knoflook in kruidnagel, knoflook in kruidnagel, kippen, karnemelk, saus, suiker, olie-, meel, meel, knoflook poeder, ui, zeezout vlokkig beregening, citroen,tyler forence's-extra knapperige gebraden kip -
90 minHele kipboter, komijn, koriander, paprika poeder, Cayenne peper, kaneel, zout peper, kippenbouillon, ui, teentjes knoflook, dadels, abrikozen, kippenbouillon,Marokkaanse geroosterde kip -
105 minVlees en gevogeltekip, oranje in, aardappelen, wortels, ui, selderij, bouillon, zout peper,sinaasappel gebakken kip
Ik vond het geweldig