Griekse stijl limabonen

Name: griekse stijl limabonen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) bevroren baby-lima bonen; 1/4 liter water; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels gehakte verse bladpeterselie; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit recept van de Griekse stijl Lima bonen van.

Ingrediënten

1 (284 gram) bevroren baby-lima bonen
1/4 liter water
3 eetlepels extra vierge olijfolie

2 eetlepels gehakte verse bladpeterselie
1 eetlepel gehakte knoflook
1/2 theelepel zout

Bereiding

Kook limabonen, water, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel peterselie, knoflook en zout in een 2 liter zware steelpan, goed afgedekt, boven gematigd vuur, af en toe roeren, tot de bonen gaar zijn, 17 tot 20 minuten. Seizoen met zout en peper en breng over naar een kom. Bestrooi de resterende eetlepel peterselie en besprenkel met de resterende eetlepel olie.
Maakt 4 porties.