Grof knoflookbrood

Name: grof knoflookbrood
Cook time: 35 min
Total time: 52 min
Yield: 3
Ingredients: 1 grote kop knoflook, of naar smaak; 3 sneetjes brood, of meer als dat nodig is; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 eetlepel mayonaise; 1 Tomaat op de wijnstok, in plakjes; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Ten eerste, laat je niet afschrikken door de tijden, je zult zien dat het niet zo moeilijk is. Dit is een recept dat ik heb aangepast aan andere recepten met knoflookbrood; Ik wilde proberen mijn eigen lookbrood te maken nadat ik me had gerealiseerd hoe slecht de in de winkel gekochte versies waren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 260 graden (260 ° C). Wikkel de knoflook in aluminiumfolie.
Bak knoflook in de voorverwarmde oven tot het donkerbruin en zacht is, ongeveer 30 minuten. Verwijder knoflook uit de folie en laat afkoelen, ongeveer 7 minuten.
Verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 ° C). Schik de broodschijfjes op een bakplaat.
Pel knoflook in een kom; pureren met boter tot een dikke pasta. Mix in mayonaise. Spreid knoflookboter over de sneetjes brood; top met tomaat en Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven tot het brood de knoflookboter heeft opgenomen, ongeveer 5 minuten.