Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VEGGIEWOMAN1622
Guacamole met geroosterde knoflook
Dit is sublieme guacamole! Zorg ervoor dat je het vers maakt, vlak voordat je het serveert en zorg ervoor dat je goede, rijpe avocado's gebruikt. Ik vond dit in de Chicago Tribune, maar het is oorspronkelijk een recept van Wolfgang Puck.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voor de knoflook: verwarm de oven tot 375 °. Plaats de knoflookkop op een vel stevig aluminiumfolie; wrijf met de olijfolie. Wikkel de knoflook stevig in de folie; gebraden tot zacht, ongeveer 50-60 minuten. Haal uit de oven; zet opzij om af te koelen op kamertemperatuur.
-
De knoflook uitpakken; halveer met een gekarteld mes. Steek de zachte knoflookpulp in een kleine glazen kom of schep het uit met een theelepel of een klein mes. Bekleed de kom; in de koelkast bewaren tot klaar voor gebruik.
-
Schep het avocadovlees in een mengkom; giet het limoensap over.Licht stampen tot nog een beetje stevig; Roer de koriander erdoor, 1-2 T.van de geroosterde knoflook, sjalot, jalapenopeper en zout. Serveer onmiddellijk met maïstortillachips.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksrundvlees, teentje knoflook, adobo kruiden, komijn, Cayenne peper, maïstortillachips, bonen, kaas, avocado, teentje knoflook, citroensap, zout, zure room, lente-uitjes, jalapenos, tomaten, salsa,gemakkelijke nachos oppermachtig -
10 minLunch / Snackskip, selderij ribben, ui, walnoten, olie-, dill augurk snoepen, mayonaise, zure room, citroensap, suiker, zout peper,walnoot kipsalade -
20 minLunch / Snacksolie-, hummus smaak, peterselie, paprika poeder, amandelen, pepervlokken,geen dooier hummus gevuld deviled eieren -
30 minLunch / Snackstomaten, tomaten, tomaten, suiker, basilicum, oregano, peper vlokken stel je dan in, zout, peper vlokken stel je dan in,mijn super simpele spaghettisaus
Ik vond het geweldig